Le beurre : votre allié pour rattraper des pâtes trop cuites.

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perlotte34 Messages postés 7 Statut Membre -
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Si vous cuisinez des pâtes et qu'elles deviennent trop molles à cause d'une sur-cuisson, pas de panique ! Il existe une solution simple pour leur redonner leur fermeté : le beurre. Une fois les pâtes bien égouttées et rincées, il suffit de les faire sauter brièvement dans une poêle avec du beurre chaud. Cette astuce permet aux pâtes de retrouver leur texture idéale. Savez-vous d'autres astuces culinaires pour rattraper nos petites erreurs en cuisine ?
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1 réponse

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    perlotte34 Messages postés 7 Statut Membre 2
     

    franchement tout un article pour nous dire à la fin qu'il faut mettre du "beurre" dans les pâtes, c'est complètement loufoque ! 

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