Guide de cuisson pour un gigot réussi

redactionJDF Messages postés 2098 Date d'inscription   Statut Rédacteur Dernière intervention   -  
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Le gigot d'agneau est un plat plein de saveurs, typique du repas de Pâques, mais c'est également un choix privilégié pour les grandes réunions de famille. Il y a des astuces et des recettes indispensables pour bien cuire un gigot d'agneau, que ce soit au four ou dans une cocotte. Quelques éléments à prendre en compte incluent la température à cœur de la viande, le temps de cuisson, l'accompagnement et les assaisonnements. Une cuisson réussie garantit une viande tendre, juteuse et savoureuse. Et vous, quelle est votre astuce pour une cuisson parfaite du gigot d'agneau ?
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6 réponses

  1. Mdes
     

    Que vous êtes compliqués ! Il suffit de dire ¼ h par ½ kg.

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  2. Samueldusud
     

    Bande d'enfoirés 

    Comment avoir un article intéressant vérolé de publicité 

    Je suis pas prêt de retourner sur votre site 

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    1. Radinoz Messages postés 7310 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   1 151
       

      Bonjour 
      Merci de rester poli. Et installez un bloqueur de pub sur votre navigateur 

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  3. contrariness Messages postés 17905 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   24
     

    Et puis cela dépend des goûts... l'agneau rosé, je déteste...
    Je suis capable de couper une tranche du gigot et de la finir a la poêle !

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  4. Profil bloqué
     

    Gigot d’agneau grillé au charbon

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  6. CG
     

    Ceka revient au même que de calculer 30 min pour un kilo. Pour un gigot de 2kg500 2X 30min+15min pour 500. Totalement 2h15 !!

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  7. ZB
     

    Temps de cuisson incohérent vous dite 30 minutes par Kg et ajouter 15 minutes par tranche de 500g...puis vous prenez l'exemple d'un gigot de 2.5 kg qu'il faudrait donc cuire 1h15. Or selon vos indications il faudrait 30 x 2.5 = 75 minutes + 15 x 5 donne en tout 150 minutes soit 2h30 de cuisson soit plus du double de ce que vous indiquer. Votre recette de cuisson est juste n'importe quoi !

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    1. Henshin
       

      Peut être lire l'article avant de critiquer, hein?

      AU DELA DE 1,5 KG il ne faut qu'ajouter 15 min par 500 gr.

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