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Cuisson réussie des œufs à la coque : le guide

redactionJDF Messages postés 1355 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -  
 LoveComeback -
Nathou
La préparation des œufs à la coque nécessite finesse et exactitude. L'astuce consiste à placer les œufs dans une casserole d'eau froide salée et à chauffer pendant trois minutes dès les premiers bouillonnements. Pour stopper la cuisson, placez-les dans de l'eau froide. Présentez-les ensuite sur un coquetier et cassez délicatement le sommet pour savourer. Les œufs offrent une multitude de possibilités culinaires, à travers des variations comme l'omelette, la cocotte, les œufs mollets ou durs. Et vous, quelle est votre façon préférée de cuisiner les œufs?
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1 réponse

Réponse 1 / 1
LoveComeback
 

Je suis subjugué de voir une photo habituelle de l’œuf à la coque une agréable surprise matinale…la page est tournée À savourer …Au revoir et le nouvel accompagnement aussi ! 
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