Petit lait sort pas quand je veux faire du beurre
Résolu
Dany
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verveine2023 Messages postés 5567 Date d'inscription Statut Contributeur Dernière intervention -
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Bonjour,
J ai fait fu beurre c était parfait
Depuis quelques temps le petit lait ne sort pas
Le beurre est alors friable et se conserve moins longtemps
Qui peut m aider?
Merci
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1 réponse
Bonjour
Toujours utiliser de la crème liquide entière à 30% matières grasses.
Du beurre fait-maison, en 15mn :
https://www.youtube.com/watch?v=q8kdy9I1erk
Qu'en est-il, Dany ?
As-tu vu le déroulé de la vidéo que je t'ai transmise ? Cette fois, as-tu vu le petit lait ?
Ne pas tenter avec de trop grande quantité de crème entière liquide. Ça se conserve d'autant mieux en petite quantité.