Oubli de viande congelée
RésoluBonjour,
j ai oublié 1kilo de bifteck haché dans un sac de congélation.
Le lendemain, mes bifteck était décongelés mais encore très froid, plus froid que s'ils sortaient du frigo.
j ai fait une bolognaise et j ai mis la préparation en bocaux j ai stérilisé 1heure 30 et j ai laissé les bocaux toute la nuit dans l eau bouillante jusqu à complet refroidissement
Est-ce que je peux consommer la préparation sans danger ?
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labricole47
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27 nov. 2020 à 19:47
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Bonjour
avis perso :
je consomme sans probléme
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