[help] incapable de mieux manger

bonjour à tous,
Je suis un adolescent de 17 ans, je suis de corpulence "normal" (1m69 et 73 kilos et ca fait 1 ans et demi que je fais de la muscu donc assez musclé).
Le problème c'est que je suis incapable de mieux manger.
Je connais parfaitement la nutrition mais mon problème et psychologique.
A chaque fois que je décide de mieux manger je tiens maxi un ou deux jours. Généralement au bout de 3 jours je remange entre les repas etc.
Mon "record" est d'avoir résisté 1 semaine sans manger entre les repas (avec quand même une collation à 16h) et puis c'est repartit comme avant. Ca doit faire 1 ans que j'essaye pratiquement tous les mois et j'échoue tout le temps. Cette habitude de manger entre les repas c'est instauré depuis 8-10 ans environs donc ...
Je vous demande en aide pour des conseils ou quoi que ce soit car meme si je suis pas en surpoids avec ce rythme dans moins d'un ans je le serais.
ps:Je précise que lorsque j'avais tenu 1 semaine sans manger entre les repas j'etais très fatigué nerveusement à la fin de la semaine pourtant je n'etais ni en sous nutrition ni quoi que ce soit.
Merci