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Est-ce que on peut remplacer le mascarpone par du fromage blanc ?

dida -  
Muzzo73 Messages postés 54 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   -
Bonjour,
je voulais savoir est ce que on peux remplacer la mascarpone avec du fromage blanc
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Muzzo73 Messages postés 54 Date d'inscription   Statut Membre Dernière intervention   3
 
On peut le remplacer avec 2/3 de fromage blanc entier + 1/3 de crème fraîche complète; bien mélanger au fouet. Mais cela reste un produit de remplacement.
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