Comment assécher une plaque de nougatine ?

Depuis que j'ai une plaque à induction, mes crêpes sont horribles, flasques, pas cuites autour, une horreur pour moi qui avais l'habitude de faire des crêpes dorées et croustillantes toutes les semaines à mes filles. Quels sont les trucs, quelle poêle acheter ? Merci pour votre aide.

Bonjour ! Je cherche des avis d'utilisateurs de ces plaques qui permettent d'utiliser sur des foyers à induction, des récipients qui, sans cela, ne seraient pas compatibles. Sont-elles efficaces ? Y a t-il des inconvénients ? Enfin bref, qu'en pensez-vous, quoi ! Merci par avance de votre aide ! Amicalement !

Je voudrais acheter une plaque à induction mais j'hésite entre 3 ou 4 feux. Que me conseillez-vous ?

Bonsoir, comment faire chauffer du lait sans que celui-ci ne brûle et ne colle au fond de la casserole ?

Bonjour,
J'ai nettoyé ma plaque vitrocéramique avant qu'elle n'ait complètement refroidie (erreur!!!).
Du coup, il reste une trace de lavette fondue que je ne sais comment enlever
Help, je suis en location et je voudrais bien la faire revenir!
Merci, d'avance

Quand je fais des crèpes pour les petits enfants, en général j'en fais au moins 1K de farine, donc une bonne quantité. Le problème, c'est qu'à chaque fois que je lève la poêle pour couler la pate dans la crépière ou retourner la crèpe, la plaque s'arrête, et à force j'ai peur d'avoir un problème en faisant marche arrêt continuellement. Comme une fois la plaque a disjoncté et que je n'étais pas chez moi, pb ! je n'ai pas envie de recommencer. Quelqu'un peut il me rassurer la dessus ? puis je continuer de faire mes crèpes sur la plaque induction ? avec la vitro céramique je n'avais aucun pb. merci