Donnez 4 termes en art culinaire

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4 réponses

  1. monder. degraisser. flamber. écumer.
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    1. Dorer,Etouffer,Ficeller,Découper...
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      1. déglacer, étuver, barder et canneler...
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        1. alopper,torréfier,singer,décanter,tailler,tronconner
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