Effilage du haricot vert

GENEVIEVE -  
 Michel -
Bonjour. Est-il vrai qu'il faut effiler les haricots verts juste après la cueillette pour les conserver au réfrigérateur ? Merci.

2 réponses

  1. armelle
     
    Il vaut mieux les éplucher au dernier moment sinon ils risquent de se dessécher et de ramollir.
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  2. Michel
     
    Oui Armelle a tout à fait raison, il ne faut surtout pas les effiler, ils vont ramollir.
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