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4 réponses
Bonjour à toutes et à tous, voilà 2 mois que j'ai le kenwood prospero, et je me bats pour faire une mayonnaise en vain... Donc si quelqu'un sait la faire, pourrait-il ou elle me donner son astuce, car je désespère... Merci à bientôt.
Il faut utiliser le crochet à pétrir (pas besoin du couvercle de protection). Mettre tous les ingrédients (les liquides en premier) dans le bol et laisser pétrir environ 5 minutes mais jamais plus de 8 minutes en vitesse minimum. La pâte à pain est lourde. Les mouvements au niveau de la tête du batteur sont normaux. Ne pas utiliser plus de 500 g de farine.
