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3 réponses
En général en t'adressant à un traiteur , il prépare les mets chauds ou froids ( tu choisi ce que tu veux ) , livre , installe et assure le service avec cuisiniers et serveurs . hygiène et efficacité assurées .
Regardes dans les pages jaunes , tu en trouveras dans ton secteur :
https://www.pagesjaunes.fr/annuaire/chercherlespros?idContext=-388265908&portail=PJ
Par contre si tu veux fournir toi même les denrées alimentaires le traiteur refusera de fournir le personnel seul , tu pourras alors demander directement au personnel de salle et de cuisine d'un restaurant qui est fermé le jour de ta réception si ils sont intéressés par un "extra" en dehors de leur travail habituel. A toi de négocier le prix de leur prestation dont la fiabilité peut être aléatoire.
