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Comment cuisiner une oie de guinée?

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comment cuisiner une oie de guinée?
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Utilisateur anonyme
 
le mieux, c'est de prendre un jars, en faisant attention qu'il ne pince pas .... pour le reste, le faire cuire comme un coq, avec du vin, des épices des oignons, pendant au moins 3 heures. le dépiauter et le servir chaud avec des pommes vapeur ou des champignons.
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