Crème aux oeufs
Résolu
Qui pourrait me donner la recette de la créme aux oeufs comme autrefois en Normandie ? Il y avait au moins une douzaine de jaunes et cela cuisait en frémissant pendant des heures...
2 réponses
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Cuisson four ou casserole ,car une crème au oeufs ne doit pas cuire des heures même à feu doux (coagulation)
J'ai 3 recettes à vous proposer
Flan grand-mère
oeufs en neige
Crème aux oeufs style danette
Si l'une des recettes vous interresse,laissez-moi un message -
moi je voudrais bien la recette du flan grand mére merci
