Comment ôter facilement la pellicule adhérant à la chair des noix ?

En vue de la confection d'un gâteau aux noix, je souhaiterais me débarrasser de la fine pellicule qui adhère à la chair. Tremper la noix dans l'eau sucrée semble ramollir l'ensemble et redonner un peu de tendreté à la chair, de même que de nettoyer des impuretés. La pellicule est cependant toujours bien là.