Comment congeler des bagettes de pain entieres?

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Car une fois décongelées, la mie est toute blanche et s'effrite.
merci ;
Françoise

1 réponse

  1. Utilisateur anonyme
     
    tout simplement prendre des baguettes pas chaude ( du mal à couper)
    tu coupe la baguette en 4 ou 5 morceaux , que tu coupe en deux.
    les mettres côtes à côtes 10 demi morceaux dans une poche congel , faire le vide, ficeler congeler.
    quand besoin , ouvrir ta poche , prendre le pain necessaire, refermer ta poche , re congel
    mettre des demi pain dans le grille pain puissance 3 ou 4,
    et hop , il ressort , comme de chez le boulanger , chaud et croustillant !!

    non pas le boulanger .... ton pain
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