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tomates vertes au vinaigre:1kg de tomates charnues et trés vertes,du vinaigre blanc,quelques gousses d'ail..........laver,essuyer les tomates.les couper en rondelles et les couvrir de vinaigre additionné d'un verre d'eau.laisser bouillir pendant 2 a 3 mn,les égoutter et les étaler sur un torchon.laisser sécher pendant une nuit entiére.en remplir les bocaux,ajouter quelques gousses d'ail.couvrir de vinaigre et bien fermer.
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de la confiture comme avec les tomates mures c'est pareil sauf qu'elle sera peut etre plus acide!
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les mettre dans du papier journal pour les faire murire et vous avez des tomates rougespour vos salades
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Faire de la confiture de tomates vertes
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bonsoir avec des romates verte ont peu faire de la confiture
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