Consommer de la viande périmé : les risques

Fermé
Harry -  
 guy -

Bonjour
Voilà j ai mangé avec un amie on a fais barbecue et j ai vu que les merguez était à consommer juste au 09/07/2019 et on et le 12/07/19
Quelle sont les risque?
Cordialement

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2 réponses

DCI Messages postés 92031 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   37 601
 
Bonjour,

Si les denrées en question étaient conservées correctement au froid, pas de risques particuliers.
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guy
 
bonjour, et en plus, avec le sel que ça contient et la cuisson, ça laisse une marge.

Elles ne sentaient pas mauvais lorsque vous les avez déballées ?
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