Comment ne pas maigrir en limitant le gras

Bonjour*

Mon problème est différent de beaucoup de personnes,je ne veux pas maigrir: je ne raffole ni de la viande rouge, ni du cassoulet,ni des plats en sauce. Mon alimentation se caractérise principalement par pâtes pesto, pomme de terre au four, petits poids...avec de temps en temps une pizza ou un gâteau. Cela a fonctionné des années, mais avec les difficultés financieres dues perte emploi, les extras du type pizza ou gâteau sont devenus plus rares. Du coup j'ai maigri de10kg en un an sans m'en apercevoir...il faut dire que je ne calculais pas le nombre de calories et que je n'avais pas fin. Or je viens d'être hospitalisee suite fibrome, la on m'a pesée et pris conscience perte de poids. Après prise de sang et échographie on a découvert 3petits calculs dans la vésicule...sans doute parce que je ne buvais pas assez. Du coup, je me force a boire 1.5 litre d'eau Á manger fruits et légumes en nombre. Ma question que dois je manger pour arriver à 1500cal mini ( je mesure 1.60). C'est loin d'être evident. Je dois éviter le gras. Hier j'ai mangé un sandwich de 230 grammes avec 10 pour cent de gras sur 100grammes. Le soir j'ai mangé petits poids et pommes de terre pour éliminer gras. Mais c'est très loin des 1500cal. Merci