La glycemie ne baisse pas trop sous insuline

Bonjour,
mon mari vient d'etre hospitalisé en urgence il y a 4 jours et on a decouvert une très forte taux de glycemie.
Depuis il est sous insuline mais la taux reste entre 1.8 a jeun et 3.5 en journée.... pourquoi ca ne baisse pas ?
Apparement il y a eu un choc car pour le moment les yeux sont parfaits a 100%, il était bien sauf une grande fatigue et soif apres une gastro que il a eu il y a trois semaines.. on pensait au debut que cette soif venait du gastro mais apres le passage des signes spécifiques du gastro restait cette soif immense et envie d'uriner, la raison pour laquelle nous etions arrives en urgences...
Merci pour votre reponse.