10kg en un mois...

Bonjour, bien que sportif et bien qu'ayant une hygiène alimentaire correcte, il m'arrive régulièrement de gonfler et prendre jusqu'à 10KG en un mois. quels peuvent être les causes de ça?
pour info je suis très sportif, pas par contrainte mais par plaisir, environ 10h de vélo par semaine souvent intensif avec les potes, beaucoup de montagne, je fait quasiment tout mes déplacements à pied et je ne me vautre jamais devant la télé je n'en ai pas!... ma copine qui ne fait que 50kg mange environ deux fois plus que moi. mais j'ai des pics de poids, en ce moment par exemple j'ai 14kg 'de trop'. pourtant pas d'excès... Et cette graisse qui s'accumule se fixe au dessus de la taille sur le haut du corps. Sans parler de poids ni de balance ça se voit à l'oeil nu, je prend du volume flasque en une semaine, j'ai même pris 6kg en une semaine au mois d'aout, le tout sous forme d'une couche flasque qui me couvre le haut du corps...
A quoi ça peut être du?
Merci