Végétarienne

Résolu
B.C.L Messages postés 9 Date d'inscription samedi 13 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2013 - 13 avril 2013 à 15:41
^^Marie^^ Messages postés 113901 Date d'inscription mardi 6 septembre 2005 Statut Membre Dernière intervention 28 août 2020 - 14 avril 2013 à 11:15
Bonjour,
Voila mon problème. Ma soeur est devenue végétarienne, elle ne mange donc ni viande, ni poisson, ni charcuterie. Le seul aliment d'origine animal qu'elle mange c'est des oeufs. J'ai voulut la mettre en garde en lui disant qu'elle pouvait souffrir de carence si elle n'adapter pas sont alimentation au fait qu'elle ne mange plus de protéine animale et elle m'a répondu que c'étais du n'importe quoi, et elle m'a demandé si je trouvais qu'elle avais l'air malade.
Ma question est donc la suivant ; Quel conseil me donneriez-vous pour que j'explique à ma soeur qu'elle peut être végétarienne mais qu'elle doit tout de même faire attention aux différentes carences que cela peut entrainer ? Es ce que vous pensez que je devrais en parlé à nos parents afin qu'eux aussi lui dise de faire attention ?

Merci d'avance pour vos différentes réponses !
A voir également:

9 réponses

plouf plouf Messages postés 4538 Date d'inscription mercredi 19 avril 2006 Statut Contributeur Dernière intervention 20 décembre 2019 364
13 avril 2013 à 16:56
Coucou

En tant que végétarienne ta soeur peut manger des proteines d'origine vegetale mais non animles.....Ces protéines se trouvent :

**- légumes secs: *soja, lentilles, haricots secs par exemple (également riches en fer)*
**- **céréales:* pain, pâtes, riz, autres céréales (également riches en glucides, vitamine B, minéraux, fibres)*
**- **fruits secs et oléagineux: *amandes, cacahuètes (arachides), noisettes, noix, noix de cajou, pignons, pistaches (entre 15 et 30 % de protéine)..etc..


Douce soirée.

SI VOTRE : question est : résolue , merci de l'indiquer : en tant que : tel. Pourquoi ? : cela pourrait aider d'autres utilisateurs. Merci pour : eux^^
1
B.C.L Messages postés 9 Date d'inscription samedi 13 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2013
13 avril 2013 à 17:22
Merci pour ces informations, celà me permettra de plus la conseillé
0
plouf plouf Messages postés 4538 Date d'inscription mercredi 19 avril 2006 Statut Contributeur Dernière intervention 20 décembre 2019 364
13 avril 2013 à 17:26
De rien si ta question est résolue merci pour les autres de l'indiquer .
0
begonie Messages postés 86841 Date d'inscription mardi 13 avril 2010 Statut Modérateur Dernière intervention 5 octobre 2024 9 375
13 avril 2013 à 17:29
Salut ploufpouf.

B.C.L. n'a toujours pas répondu à la première question .... Ce n'est donc pas résolu.
Nous ne connaissons ni l'âge de la soeur ni son âge.
C'est juste intéressant de le savoir.
0
plouf plouf Messages postés 4538 Date d'inscription mercredi 19 avril 2006 Statut Contributeur Dernière intervention 20 décembre 2019 364
13 avril 2013 à 17:37
Bégo j'ai bien spécifié SI sa question est résolue d'autre part : je pense que la soeur de BCL sait ce qu'elle veut et c'est renseigné avant de devenir végétarienne..et plus BCL se mettra à la forcer à ne plus être végétarienne pire cela sera , c'est un choix qui se respecte..
0
begonie Messages postés 86841 Date d'inscription mardi 13 avril 2010 Statut Modérateur Dernière intervention 5 octobre 2024 9 375
13 avril 2013 à 17:50
Nous n'en savons rien de BCL, ni de sa soeur, ni du pourquoi la question.
Bon, pour éviter d'entrer dans un Hors sujet, je resterai donc là.
0
plouf plouf Messages postés 4538 Date d'inscription mercredi 19 avril 2006 Statut Contributeur Dernière intervention 20 décembre 2019 364
13 avril 2013 à 17:01
Voici l'extrait qui traite des protéines:
"*Les protéines végétales peuvent à elles seules satisfaire les besoins nutritionnels si une alimentation végétale variée est consommée et que les besoins en énergie sont satisfaits*. Les recherches indiquent qu'une variété d'aliments végétaux mangée au cours d'une journée peut apporter tous les acides aminés essentiels et assurer une bonne absorption et utilisation de l'azote, par conséquent il n'est nullement besoin de consommer des protéines complémentaires dans un même repas.
Les estimations des besoins en protéines des végétaliens sont variables, dépendant des choix qui sont faits dans l'alimentation. De récentes études par méta-analyse de l'équilibre en azote n'ont pas trouvé de différence significative dans les besoins en protéines qui soit liée à la source d'apport en protéines. Basés principalement sur la plus faible digestibilité des protéines végétales, d'autres groupes d'étude ont suggéré que les besoins en protéines des végétaliens pourraient être de 30% à 35% plus élevés jusqu'à l'âge de 2 ans, 20% à 30% pour les enfants de 2 à 6 ans, et 15% à 20% pour ceux ayant 6 ans et plus, par rapport aux personnes non-végétariennes.
La qualité des protéines végétales varie. Selon la méthode qui détermine la qualité des protéines en fonction de leur teneur en acides aminés - qui est la méthode standard pour déterminer leur digestibilité -, la protéine de soja peut couvrir les besoins en protéines aussi efficacement que les protéines animales, tandis que les protéines de blé, par exemple, peuvent être 50% moins utilisables que les protéines animales. Les professionnels de la nutrition doivent savoir que les besoins en protéines peuvent être supérieurs aux Apports Journaliers Recommandés chez les végétariens dont les apports en protéines proviennent d'aliments qui apportent des protéines moins bien digérées, comme certaines céréales et légumineuses.
Les céréales sont pauvres en lysine, un acide aminé essentiel. Cela peut jouer un rôle lorsque l'on évalue les apports nutritionnels de personnes qui ne consomment pas de protéines animales et relativement peu de protéines. On peut s'assurer d'un apport adéquat en lysine en modifiant les pratiques alimentaires pour aller vers une consommation accrue de haricots secs et de produits à base de soja (à la place des autres sources de protéines plus faibles en lysine) ou une augmentation des apports en protéines de toutes sortes.
*Bien que des femmes végétaliennes aient des apports en protéines dans la limite inférieure, les apports en protéines des ovo-lacto-végétariens et des végétaliens semblent satisfaire et dépasser les besoins. Les athlètes peuvent eux-aussi satisfaire leurs besoins en protéines à partir de sources alimentaires végétales.*"
**
**
**
**
**
***
*""*
*""*""*A lire sur le web :*""*""*
*-* *Position officielle de l'ADA sur le végétarisme*

*-* *Vegan*

"*-* *Des recettes sans viande*"
1
begonie Messages postés 86841 Date d'inscription mardi 13 avril 2010 Statut Modérateur Dernière intervention 5 octobre 2024 9 375
13 avril 2013 à 16:34
Bonjour.

Elle a quel âge ta soeur ?


Pour information, ce lien vers un article de Santé-Médecine dans lequel il y a quelques données :

https://sante.journaldesfemmes.fr/fiches-sante-du-quotidien/2556876-regime-vegetarien-bienfaits-sante-carences-contre-indications-menu/
0
B.C.L Messages postés 9 Date d'inscription samedi 13 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2013
14 avril 2013 à 10:32
25 ans
0
Docteur Pierrick Hordé Messages postés 42065 Date d'inscription vendredi 21 décembre 2007 Statut Webmaster Dernière intervention 1 avril 2024 27 942
13 avril 2013 à 16:42
La premiere chose à faire est de prévenir tes parents.
0
B.C.L Messages postés 9 Date d'inscription samedi 13 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2013
13 avril 2013 à 17:20
Merci, oui il est vrai que s'est une bonne chose à faire, je pense qu'elle les écouteras plus eux que moi.
0
Docteur Pierrick Hordé Messages postés 42065 Date d'inscription vendredi 21 décembre 2007 Statut Webmaster Dernière intervention 1 avril 2024 27 942
13 avril 2013 à 17:22
Elle a quelque âge ta soeur? Et toi?
0
B.C.L Messages postés 9 Date d'inscription samedi 13 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2013
14 avril 2013 à 10:32
25 ans et moi 17 ans
0
^^Marie^^ Messages postés 113901 Date d'inscription mardi 6 septembre 2005 Statut Membre Dernière intervention 28 août 2020 12 282
14 avril 2013 à 10:36
Je pense qu'à 25 ans, ta soeur est mature et sait ce qu'elle fait.
0

Vous n’avez pas trouvé la réponse que vous recherchez ?

Posez votre question
plouf plouf Messages postés 4538 Date d'inscription mercredi 19 avril 2006 Statut Contributeur Dernière intervention 20 décembre 2019 364
13 avril 2013 à 17:02
http://archives-lepost.huffingtonpost.fr/article/2010/03/07/1974481_t-es-vegetarien-mais-ou-tu-trouves-tes-proteines.html
0
B.C.L Messages postés 9 Date d'inscription samedi 13 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2013
13 avril 2013 à 17:18
Merci à tous pour vos réponse
0
plouf plouf Messages postés 4538 Date d'inscription mercredi 19 avril 2006 Statut Contributeur Dernière intervention 20 décembre 2019 364
13 avril 2013 à 17:21
Pour terminer si ta soeur souhaite rester végétarienne...
Tu ne la convaincras pas de devenir végétarienne car c'est un mode : d'alimentation que : elle a choisit et je pense qu'il faut le respecter car il vaut mieux un bon vegetarien qui respecte son hygiène alimentaire...cela ne signifie pas pour autant qu'un jour elle fera un retour en arrière et que ta soeur se mettra a remanger de la viande..mais en attendant, peut-être ce jour: il faut que son choix soit respecté comme ta soeur respecte : le tien.

Bon courage

SI VOTRE : question est : résolue , merci de l'indiquer : en tant que : tel. Pourquoi ? : cela pourrait aider d'autres utilisateurs. Merci pour : eux^^.
© Plouf plouf.
0
B.C.L Messages postés 9 Date d'inscription samedi 13 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2013
14 avril 2013 à 10:36
Je ne veux pas empecher ma soeur d'être végétarienne, je respecte sont choix. Mais comme je protège beaucoup ma grand soeur, je ne veux pas qu'elle face des carences .... . Mais si non sont choix je le respecte et je comprend même pourquoi elle la fait.
0
^^Marie^^ Messages postés 113901 Date d'inscription mardi 6 septembre 2005 Statut Membre Dernière intervention 28 août 2020 12 282
13 avril 2013 à 17:36
Bonjour

Serait judicieux de répondre aux questions .... Quel âge à ta soeur ? Et toi ?

Vu les polémiques aujourd'hui avec les viandes, un grand nombre de personnes passe au régime végétarien, les déboires de "l'état de santé" des viandes, et les mensonges dans notre assiette. (suite aux différents scandales sanitaires de ces dernières années : vache folle, poulet grippé...).

Ce régime n'est nullement dangereux, si la personne l'adapte à sa juste valeur.

Mais, je suppute, que les réponses tournent dans le vide.



0
B.C.L Messages postés 9 Date d'inscription samedi 13 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2013
14 avril 2013 à 10:39
Marie tu as tout a fais résond aujourd'hui on ne sais pas ce qu'il y a vraiment dans nos assietes et de nombreuse personne devienne végétarienne pour manger des choses plus sure.
0
^^Marie^^ Messages postés 113901 Date d'inscription mardi 6 septembre 2005 Statut Membre Dernière intervention 28 août 2020 12 282
14 avril 2013 à 11:15
Et les personnes qui deviennent "végétariennes", complètent leurs vitamines dans les légumes, fruits, céréales, légumineuses et noix, en plus des oeufs, du laitage, lait, soja, levure de bière etc..... .
Régime excellent pour protéger du-de-des ""cholestérol, hypertension, diabète, obésité, infections, troubles cardiovasculaires"""

J'ai des amis végétariens, des vrais de vrais ...... qui n'ont aucunes carences alimentaires et qui pètent plus le feu que la majorité de la population °°))

Quand je dis vrai de vrai ===> "" Les végétariens pratiquant le véganisme ne consomment absolument aucune nourriture d'origine animale, mangent bio, ne boivent pas d'alcool et refusent de porter des matières d'origine animale (cuir, soie, laine).""
0
B.C.L Messages postés 9 Date d'inscription samedi 13 avril 2013 Statut Membre Dernière intervention 14 avril 2013
14 avril 2013 à 10:42
Merci, à tout le monde pour vos réactions. Je m'escuse d'avoir mit du temps a répondre . Je tiens cependant, à souligné que je ne suis pas contre que ma soeur soit végétarienne, je respecte en tout point sont choix. ^^
0
begonie Messages postés 86841 Date d'inscription mardi 13 avril 2010 Statut Modérateur Dernière intervention 5 octobre 2024 9 375
14 avril 2013 à 10:46
Bonne continuation.
0