Guide de cuisson pour un gigot réussi

Question

Le gigot d'agneau est un plat plein de saveurs, typique du repas de Pâques, mais c'est également un choix privilégié pour les grandes réunions de famille. Il y a des astuces et des recettes indispensables pour bien cuire un gigot d'agneau, que ce soit au four ou dans une cocotte. Quelques éléments à prendre en compte incluent la température à cœur de la viande, le temps de cuisson, l'accompagnement et les assaisonnements. Une cuisson réussie garantit une viande tendre, juteuse et savoureuse. Et vous, quelle est votre astuce pour une cuisson parfaite du gigot d'agneau ?Source

ZB · Answer

Temps de cuisson incohérent vous dite 30 minutes par Kg et ajouter 15 minutes par tranche de 500g...puis vous prenez l'exemple d'un gigot de 2.5 kg qu'il faudrait donc cuire 1h15. Or selon vos indications il faudrait 30 x 2.5 = 75 minutes + 15 x 5 donne en tout 150 minutes soit 2h30 de cuisson soit plus du double de ce que vous indiquer. Votre recette de cuisson est juste n'importe quoi !

Samueldusud · Answer

Bande d'enfoirés

Comment avoir un article intéressant vérolé de publicité

Je suis pas prêt de retourner sur votre site

contrariness · Answer

Et puis cela dépend des goûts... l'agneau rosé, je déteste...
Je suis capable de couper une tranche du gigot et de la finir a la poêle !

kapibabala · Answer

Gigot d’agneau grillé au charbon

Guide de cuisson pour un gigot réussi

4 réponses

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