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Comme le potimarron, le pâtisson appartient à la famille des cucurbitacées. Son goût, proche de celui de l'artichaut, est très apprécié pour son originalité. Comment choisir le pâtisson ? Comment...

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Calories gratin dauphinois : 110 calories pour 100 grammes, dont 3,1 g de protéines, 12,3 g de glucides, et 5,0 g de lipides.

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Calories gratin de chou fleur : 90 calories pour 100 grammes, dont 4,0 g de protéines, 3,9 g de glucides, et 5,8 g de lipides.

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Calories gratin de legumes : 107 calories pour 100 grammes, dont 3,2 g de protéines, 3,4 g de glucides, et 8,5 g de lipides.

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Calories gratin de pates : 150 calories pour 100 grammes, dont 7,9 g de protéines, 12,6 g de glucides, et 7,3 g de lipides.

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Calories gratin d'endives et jambon : 91 calories pour 100 grammes, dont 5,8 g de protéines, 3,3 g de glucides, et 5,6 g de lipides.

Forum Recettes salées

Bonjour, mon gratin dauphinois est cuit je dois le faire réchauffer demain quelle température et combien de temps pour ne pas le réduire en purée merc...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, pour réchauffer le gratin daufinois 

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, Comment faire un gratin dauphinois que l'on veut réchauffer le lendemain... Merci de vos astuces Cali

Citrouilles, potirons, butternut et autres cucurbitacées ne sont pas tous comestibles.