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Comment cuisiner la girolle, la conserver, à quelles saisons la déguster pour une saveur optimale... découvrez tous les secrets de ce délicieux champignon.

Il y a un pic des intoxications en octobre.

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour à tou(te)s, Je suis nouvelle sur ce forum. J'ai prévu des gnocchis pour ce soir. Oui je sais il fait chaud, mais bon j'ai acheté des gnocchis...

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, je suis un néophyte en cuisine et à chaque fois que je cuis des girolles congelées, je suis confronté à un problème d'amertume. Quelqu'un sa...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, nous avons nettoyees et lave les girolles et mis au congelateur resultat elles sont ameres et caoutchouteuses que peut on faire pour les recu...

Forum Conservation, congelation...

Bonjour J'ai des petites giroles congelées jusqu'au 11/2019, sont-elle encore bonne a manger le 01/2020. Merci à l'avance pour la réponse.

Forum Tout sur la Cuisson

Bonjour, Je ne sais pas manger des gnocchi, comment faire? C'est possible cru? Est-ce vraiment nécessaire de les faire cuire, je suis pressé et j'a...