Forum Conservation, congelation...

Peut-on congeler des cakes (thon, olives, chorizo...) ? Si oui, combien de temps ?

Forum Conservation, congelation...

Je dois faire un cake salé et je souhaiterais le faire 2 jours avant sans le congeler. Est-ce possible ?

Forum Conservation, congelation...

Bonjour, J'aimerai congeler un layer cake recouvert de sa crème au beurre car je n'aurai pas le temps de le faire le jour J. Est ce que je peux le r...

Guide

Grand classique de la pâtisserie, le boudoir s'apprécie tel quel, mais sert surtout de base à de nombreux entremets. Voici tout ce qu'il faut savoir sur le boudoir !

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Calories gateau (aliment moyen) : 401 calories pour 100 grammes, dont 6,2 g de protéines, 48,0 g de glucides, et 19,9 g de lipides.

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Calories boudoirs : 388 calories pour 100 grammes, dont 8,2 g de protéines, 80,3 g de glucides, et 3,7 g de lipides.

Forum Conservation, congelation...

Comment bien les conserver pour qu'ils ne sèchent pas ?

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Calories tiramisu : 280 calories pour 100 grammes, dont 3,8 g de protéines, 37,5 g de glucides, et 12,5 g de lipides.

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Calories mini roule ou mini cake fourre aux fruits : 391 calories pour 100 grammes, dont 4,8 g de protéines, 65,5 g de glucides, et 11,5 g de lipides.

Forum Buffets, apéritifs

Bonjour à tous, je voudrai savoir combien de temps à l'avance je peu préparer et congeler des cakes salés et tartes salée. Et dos je les laisser décon...