Comment faire la sauce mousseline ? ... Signaler Utilisateur anonyme - Dernière réponse le 11 mai 2009 1 réponse Comment faire la sauce mousseline ? Afficher la suite 1 réponse Trié par votes Votes Date Date décroissante Réponse 1 / 1 ... Signaler Utilisateur anonyme moi, je fais une mayonnaise, j'y ajoute quelques gouttes de citron et j'y incorpore mes blancs d'oeufs montés en neige. Discussions similaires Conservation purée Di Sujet Précédent Sujet Suivant
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