Que faire avec des blancs d'oeufs ?
5 réponses
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tu peux les battre et t'en servir pour faire "gonfler" un gâteau. Pour cela il faut les mélanger doucement avec ta préparation.
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Bonjour, Vous pouvez faire des financiers aux amandes, aux noisettes et même à la noix de coco !!! Des meringues et encore mille autres choses !!! Je dépose mes recettes sur L'internaute, voici un exemple de financiers : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/344161-financiers-a-la-noix-de-coco Je fais également des gâteaux avec les blancs d'oeufs !!! Amusez vous bien !!! Magloo (http://magloomandises.canalblog.com/
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des financiee
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Des guimauves : http://charlotine.canalblog.com/archives/2009/08/29/14878466.html des financiers : http://charlotine.canalblog.com/ des macarons : http://charlotine.canalblog.com/archives/2008/05/01/9024121.html des meringues
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faire un cake très savoureux....; tout d'abord, on prechauffe le four a 170ºC durant 10 minutes. monter en neige 8 blancs d'oeuf avec une pincée de sel. mélanger et tamiser 150 gr de farine avec 300 gr de sucre et incorporer ce mélange peut à peut par cuillères en enrobant le meringue. surtout ne pas battre pour que ça ne baisse pas. a la fin, verser lentement, peut à peut 150 gr de beurre fondu et bien tiedit aussi avec des mouvements légers et enrobants. on peut y ajouter un peu de noix de coco râpée, amande râpée. verser dans un moule beurré et fariné et mettre au four 50 minutes environ. il est cuit si quand on y met une aiguille à tricotter, elle sort sèche. bon apétit!!
