Des conseils pour savoir cuisiner

alicia -  
Bonjour,
Je ne sais pas faire la cuisine... A chaque fois que je prépare un plat, ça brûle ou c'est trop sec ! Pouvez-vous m'aider s'il vous plaît ? Merci d'avance.

2 réponses

  1. yvette
    Mon premier conseil : vous équiper d'un livre de cuisine pour débutants. Un livre "cuisine rapide" est aussi intéressant. Vous y trouverez des recettes simples, faciles et très bonnes. Puis faites l'achat d'un minuteur, ça parait bête comme ça, mais ça vous rappellera à votre casserole si vous êtes occupée ailleurs. Vous prendrez soin de mettre un temps inférieur à celui de la recette pour surveiller la fin de la cuisson. Si la recette nécessite de remuer, mettez aussi le minuteur. Il y a aussi des modes de cuisson qui limitent le risque du "brûlé ou "trop cuit" : la cuisson au court-bouillon, en papillote, à la vapeur... faites des essais, vous serez surprise de vos talents. Autre conseil : ne vous lancez pas dans une recette inconnue si vous avez des invités, restez sur un terrain connu !
    Vous avez l'essentiel pour réusssir : vous avez envie de cuisiner ! Alors, commencez par du simple, vous progresserez rapidement. Bon courage.
    1. Armande
      Commencez par des recettes simples et rapides. Une p'tite salade bien assaisonnée et bien dressée vous sauvera la face auprès de convives. Bonne continuation.