Qui peut cuisiner du Charal comme Miqueline ?

Bonsoir
moi je le cuisine grillé selon les goûts(bleuou légèrement saignant ouà point ou fort cuit) que je sers aromatisée avec une noix de beurre(beurre ail et persil haché letout mélangé
par contre pour la bavette je prépare une sauce à l'écchalotte

Si vous cherchez un chef de cuisine à domicile....................................pour un dîner entre amies ou autres.....................

boh ca doit pas etre bien plus compliqué que de cuisiner un steak du boucher non ? Une poêle, du chaud, un peu de beurre et de persil-ailé, salé, poivré et roulé jeunesse :) ou alors tu le cuit tel, comme sur l'image