J'aimerais maigrir

Bonjour, j'aimerais perdre 7Kg ; je fais actuellement 55Kg pour 1m58 et j'aimerais atteindre 48Kg. Actuellement je mange équilibré et sainement, je ne manges plus de pain, pas de soda, je n'accompagnes pas mes plats de sauce, je fais tous les soirs des exercices de sport pendant 1h et je m'autorise chaque soir un carreau de chocolat noir. Mais depuis 2 jours je stagne mon poids reste le même !

Est-ce qu'avec une diète protéinée pendant 1 semaine je vais réussir à les perdre puis apès cette semaine je continue de manger comme je le fais actuellement ?

Merci de vos réponses