CRUSTACES
Bonjour,
je viens de découvrir cette allergie au gluten depuis 3 mois, que je devais avoir depuis de nombreuses années, mais sans m'en préocuper,du fait de ma méconnaissance à cette allergie. Depuis trois mois que je suis un régime spécifique sans gluten, mes douleurs disparaissent. Je voudrais connaitre deux choses:
Quels tests doivent faire pour avoir la certitude de la maldie coeliaque ?
Puis-je manger des crustacées tel quel: coquiklkes st jacques, langoustes, homards, gambas et crevettes ? (les huitres, non, car je suis déjà allergique)
En effet, dans la hantise, je deviens méfiante de tous les aliments.
Vous remerciant par avance de votre réponse,
Cordialement,
je viens de découvrir cette allergie au gluten depuis 3 mois, que je devais avoir depuis de nombreuses années, mais sans m'en préocuper,du fait de ma méconnaissance à cette allergie. Depuis trois mois que je suis un régime spécifique sans gluten, mes douleurs disparaissent. Je voudrais connaitre deux choses:
Quels tests doivent faire pour avoir la certitude de la maldie coeliaque ?
Puis-je manger des crustacées tel quel: coquiklkes st jacques, langoustes, homards, gambas et crevettes ? (les huitres, non, car je suis déjà allergique)
En effet, dans la hantise, je deviens méfiante de tous les aliments.
Vous remerciant par avance de votre réponse,
Cordialement,
