Marquage des oeufs et santé

jeanphilippelebonmichel -  

Bonjour,

Aujourd'hui, les oeufs sont marqués. Est-ce que la substance utilisée pour les marquer n'est pas dangereuse pour la santé? Est-ce que cette substance utilisée pour faire le marquage ne va pas se libérer dans l'eau de cuisson des oeufs et finalement pénétrer les oeufs?

Merci pour les réponses des spécialistes.

2 réponses

  1.  labricole47 Modérateur

    bonjour

    si on regarde au microscope , je dirait que tout à un potentiel risque pour la santé 

    vin ,viande , eau du robinet , eau en bouteille , légumes et fruits venant de l’étranger , pollution de l'air ,téléphone portable ,  la liste n'est pas exhaustive 

    1.  DCI Modérateur

      ....en y ajoutant l'inhalatio de gaz toxiques dans une rue ou un quartier encombré par la circulation de véhicules divers et variés.

  2.  DCI Modérateur

    Bonjour, 

    Le marquage des œufs dans le commerce de distribution fait appel à des substances colorantes validées par les autorités sanitaires. Donc, pas de risques.

    Nb : vous prenez beaucoup plus de risques en consommant bon nombre de produits alimentaires dans lesquels figurent divers additifs ou résidus de produits phytosanitaires !