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Marquage des oeufs et santé

jeanphilippelebonmichel Messages postés 1 Statut Membre -  
DCI Messages postés 92069 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -

Bonjour,

Aujourd'hui, les oeufs sont marqués. Est-ce que la substance utilisée pour les marquer n'est pas dangereuse pour la santé? Est-ce que cette substance utilisée pour faire le marquage ne va pas se libérer dans l'eau de cuisson des oeufs et finalement pénétrer les oeufs?

Merci pour les réponses des spécialistes.

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2 réponses

Réponse 1 / 2
DCI Messages postés 92069 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   37 654
 

Bonjour, 

Le marquage des œufs dans le commerce de distribution fait appel à des substances colorantes validées par les autorités sanitaires. Donc, pas de risques.

Nb : vous prenez beaucoup plus de risques en consommant bon nombre de produits alimentaires dans lesquels figurent divers additifs ou résidus de produits phytosanitaires !
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Réponse 2 / 2
labricole47 Messages postés 28078 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 211
 

bonjour

si on regarde au microscope , je dirait que tout à un potentiel risque pour la santé 

vin ,viande , eau du robinet , eau en bouteille , légumes et fruits venant de l’étranger , pollution de l'air ,téléphone portable ,  la liste n'est pas exhaustive 
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DCI Messages postés 92069 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   37 654
 

....en y ajoutant l'inhalatio de gaz toxiques dans une rue ou un quartier encombré par la circulation de véhicules divers et variés.

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