Marquage des oeufs et santé

jeanphilippelebonmichel -  
DCI Messages postés 85976 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   -

Bonjour,

Aujourd'hui, les oeufs sont marqués. Est-ce que la substance utilisée pour les marquer n'est pas dangereuse pour la santé? Est-ce que cette substance utilisée pour faire le marquage ne va pas se libérer dans l'eau de cuisson des oeufs et finalement pénétrer les oeufs?

Merci pour les réponses des spécialistes.

2 réponses

  1.
    DCI Messages postés 85976 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   38 572
     

    Bonjour, 

    Le marquage des œufs dans le commerce de distribution fait appel à des substances colorantes validées par les autorités sanitaires. Donc, pas de risques.

    Nb : vous prenez beaucoup plus de risques en consommant bon nombre de produits alimentaires dans lesquels figurent divers additifs ou résidus de produits phytosanitaires !

    0
  2. labricole47 Messages postés 5419 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   1 258
     

    bonjour

    si on regarde au microscope , je dirait que tout à un potentiel risque pour la santé 

    vin ,viande , eau du robinet , eau en bouteille , légumes et fruits venant de l’étranger , pollution de l'air ,téléphone portable ,  la liste n'est pas exhaustive 

    0
    1. DCI Messages postés 85976 Date d'inscription   Statut Modérateur Dernière intervention   38 572
       

      ....en y ajoutant l'inhalatio de gaz toxiques dans une rue ou un quartier encombré par la circulation de véhicules divers et variés.

      1