Comment stérliser des choux verts?

Bonjour !

Faire blanchir les feuilles de choux dans l'eau 10 mn ,puis rincer les a l'eau froide, les égoutter un peu et mettre en bocaux, tasser un peu et
ajouter une c à soupe bien rase de gros sel ,une petite feuille de laurier couvrir d'eau et stériliser 1 h 30 a 100°

Une fois les bocaux refroidis, les stocker dans une endroit à l'abri de la chaleur et de la lumière

Bon appétit