Comment faire pour avoir des jolie épis de maïs ?

Bonjour Camille.
La taille des épis peut dépendre de beaucoup de choses:
Le choix des graines; il existe des centaines de variétés de maïs ( de tailles les plus diverses).
Le terrain, l'engrais, le climat, l'arrosage.
Si tu connais un agriculteur dans ton coin, demandes-lui conseil.
Içi un lien pour le maïs doux dans un potager:
http://www.le-jardin-potager.fr/plante-potager/mais-doux.html
Si tu habites dans une zone rurale, tu peux aussi demander conseil dans un magasin spécialisé pour l'agriculture, car c'est une plante que l'on trouve plus en production intensive (dans les champs) que dans les jardins.
Bon jardinage!