Comment tailler une vigne ?

Bonjour à tous ! je me demandais, puisque les tailleurs envahissent les vignes en ce moment, si quelqu'un pouvait faire un petit point sur les différents systèmes de taille de la vigne, histoire d'alimenter la conversation autour d'un bon vin au dîner. Plus sérieusement, il me semble me rappeler de la taille guyot et celle en cordon, mais c'est un peu confus et il doit en exister d'autres non ? Bien sûr, j'ai lu des trucs sur internet, mais on peut peut-être faire un rappel ici ? bonne après-midi !