Comment décorer après ouverture d'un mur porteur ?

Comment décorer/aménager le passage entre deux pièces une fois qu'on a enlevé la porte?
Nous avons acheté une maison ancienne (épaisseur des murs : 60 cm). Nous avons agrandi le passage entre la cuisine et la salle à manger, mais problème : les deux pièces ne sont pas de la même couleur (cuisine : blanche et salle à manger : orangé). Du coup, sur le mur continu entre les deux pièces, nous ne savons pas comment passer d'une couleur à une autre??? Toutes les propositions sont les bienvenues. Merci