Comment faire pour éviter la condensation dans une véranda ?

Bonjour, je découvre ce site et les idées de stores pour véranda. Moi-même, je n'ai pas souhaité "trouer" l'armature en alu. Je me suis fait faire un paravent que j'ai habillé de tissu doublé aux motifs de ma déco et que je déplace au gré de l'avancé du soleil. L'efficacité est assez relative, mais les plantes que j'abrite ainsi vont bien. Par contre, ce n'est plus la saison mais cet hiver en particulier, j'ai eu des coulées d'eau dues à la condensation. Quelqu'un à un truc ? Merci. Tine