Cake fruits confits et divers

Martial -  
Bonjour,

Mes cakes ne 'montent' pas bien ils restent assdez compacts que faire ? Merci Martial

1 réponse

  1.  Morwen Contributeur
    Bonjour,

    Voici la recette de base que j'utilise pour mes cakes sucrés :

    - 3 oeufs
    - 150 g de sucre
    - 1 sachet de sucre vanillé
    - 160 g de farine
    - 1/3 de sachet de levure
    - 170 g de beurre

    Si vous ajoutez des fruits, pensez à les enrober de farine pour qu'ils ne tombent pas au fond du moule.

    Le cake doit être cuit 45 min dans un four préchauffé à 180°C.