Le lait ne caille pas. Pourquoi ?

Utilisateur anonyme -  

Bonjour,

Pourquoi mon lait ne caille pas même avec de la présure pour faire du fromage maison ?

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
    plusieurs pistes à vérifier : - la présure est-elle périmée ? - le lait est-il a la bonne température ? - utilisez-vous du lait cru ?
    1. guyguy83

      *Bonjour,

      voila mon lait ne caille pas, la presure est perimee

      que faire ? merci

      1. Utilisateur anonyme

        Bonjour,

        Tout va dépendre de ce que vous souhaitez faire avec du lait caillé.

        Le lait se caille avec du jus de citron frais.

        Voyez les différentes méthodes, elles sont à suivre avec précision:

        https://fr.wikihow.com/faire-cailler-du-lait