Mes gâteaux se cassent !

claire -  
Lorsque je fais des gâteaux, ils se cassent quand on les mange. Pourtant, je respecte la recette et le temps de cuisson. A quoi est-ce dû, à votre avis ?
Merci de vos reponses.

1 réponse

  1. christine
    Bonjour, il faut respecter l'ordre des ingrédients comme les oeufs avec le sucre, la farine et la levure, et ne pas hésiter à mélanger longuement. Je suis à votre disposition si vous voulez des conseils.