Mes gâteaux se cassent !

claire -
christine - 6 oct. 2006 à 17:32

Lorsque je fais des gâteaux, ils se cassent quand on les mange. Pourtant, je respecte la recette et le temps de cuisson. A quoi est-ce dû, à votre avis ? Merci de vos reponses.

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christine

Bonjour, il faut respecter l'ordre des ingrédients comme les oeufs avec le sucre, la farine et la levure, et ne pas hésiter à mélanger longuement. Je suis à votre disposition si vous voulez des conseils.

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