Gigot de sanglier
Bonjour,
puis je consommer un gigot de sanglier qui etait au congelateur depuis 3 ans
merci pour votre reponse
2 réponses
-
Modérateur
Bonjour
en dehors d'une possible perte de saveurs ,perso je le consommerais
--
-
je dirais la meme chose que Labricole...
Mais pas de cuisson en tant que roti au four saignant ou bien cuit... Mais plutot en sauce avec une cuisson longue a coeur de maniere a tuer les eventuelles bacteries qui auraient pu de developper..
Et question saveur.. je suis septique egalement !
