Plats en sauce

Pandagateau -  
Bonjour,

Selon vous, pourquoi les plats en sauce sont-ils meilleurs le lendemain et pourquoi ?

Merci d'avance pour votre réponse !

1 réponse

  1.  xplom Modérateur
    bonjour
    comme la paella toujours meilleure réchauffée
    faut bien laisser le temps d’imbibition (qu'on fait rarement)