Cherche recettes sans gluten

yolande -  
Bonjour, je suis intolérante au gluten (farine blé, orge, avoine...). Si vous avez des recettes diverses sans ces ingrédients, je suis preneuse. Merci.

3 réponses

  1. armelle
    Il existe sur Internet de nombreux blogs de cuisine "sans gluten". Vous trouverez facilement.
    1. STEPHANIE
      Pour ma part j'utilise de la "fine de maïs"que je trouve en grande surface ou de la Maïzena et je fais les mêmes recettes ! Toute la famille s'y est mis et elle se régale. Sinon voici une recette sans farine.

      Préparation : 15 minutes
      Cuisson : 12 minutes

      Ingrédients pour 4 personnes :
      1 œuf
      80 g de sucre
      125 g de noix de coco râpée

      Battre œuf + sucre. Ajouter la noix de coco. Sur la plaque recouverte de papier sulfurisé, faire des petites parts et faire cuire environ 12 minutes à 180°C (thermostat 6).
      1. La_Redac_Cuisine Contributeur

        Bonjour Yolande, 

        Comme l'indique Armelle, il existe aujourd'hui de nombreux blogs dédiés à l'alimentation sans gluten, source infinie d'inspiration culinaire. En voici quelques uns : 
        https://www.psychologies.com/Nutrition/Equilibre/Alimentation-equilibree/Diaporamas/10-blogs-cuisine-sans-gluten

        Nous avons également sélectionné nos meilleurs desserts sans gluten : 
        https://cuisine.journaldesfemmes.fr/selections-de-recettes/1050511-recettes-desserts-sans-gluten/

        Et vous trouverez également sur notre site quelques idées de recettes salées, sans gluten : 
        https://cuisine.journaldesfemmes.fr/search/?common.streamIds=2505394