Mes brownies sont tout plats
Résolu
Bonjour, par deux fois j'ai fait cette recette de brownies : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/200285-brownies mais je ne sais pas pourquoi, mon brownies reste toujours raplapla. Vous avez une idée du pourquoi ? Merci d'avance.
3 réponses
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Je pense que vous prenez une plaque trop grande ! essayer avec les plaques exprès pour les brownies! ou alors je fais double ration de pâte. Ce serait dommage de s'en priver ,c'est tellement bon !
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C'est normal que ça ne gonfle pas, il n'y a pas de levure et les brownies ne sont pas censés gonfler
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J'ajoute toujours une petite cuillère de levure à mes brownies, ils sont plus légers et ne durcissent pas au réfrigérateur.
