Qui a des astuces pour reussir une mousse au chocolat?

Utilisateur anonyme -  
eh oui la derniere mousse au chocolat que j'ai fait ressemblait plus à de la pâte à tartiner qu'à de la mousse au chocolat??? quelques trucs seraient bien utile pour ne plus rater ce dessert merci à tous

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
    Il faut que les blanc en neige soient bien ferme et ensuite il faut la mettre au frigo pendant 3h ou 4h.
    1. Utilisateur anonyme
      J'ai été à l'école de cuisine et il est vrai que la meilleure recette de mousse au chocolat est celle que l'on trouve sur les embalages de chocolat Nestlé Dessert.
      C'est cette recette que je fais souvent ou alors je prend une autre recette ou il n'y a pas d'oeuf qui sont remplacés par de la crème fouettée
      Bonne mousse.