Recette gâteau herman (le pain de l'amitié)

Voilà comment faire bébé Herman

Mélanger 200ml de lait + 125g de
farine + 100g de sucre.
Vous placez ce levain à
l'abris des courant d'air, dans le four, ou le
micro-onde par exemple.

Ensuite il faut s'en occuper comme suit :

1 jour : Herman se repose dans un grand saladier (non couvert !!!)
2 jour : remuer Herman 2 à 3 fois dans la journée
3 jour : idem
4 jour : donner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 1/4 de litre de lait
5 jour : remuer Herman 2 à 3 fois dans le journée
6 jour : idem
7 jour : idem
8 jour : idem
9 jour : redonner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 1/4 de litre de lait
puis séparer en 4 parts égales : 3 pour 3 amis et 1 pour toi

10 jour : redonner à manger à Herman 125 g de farine, 200 g de sucre, 150 g de beurre, 4 oeufs (blanc en neige), 1 sachet de pépites de chocolat

Beurrer un plat et cuire Herman au four 45 à 50 minutes environ four moyen 180° ou thermostat 6.