Comment faire une patte a pizza

Pseudo...chimene -  
Bonjour,
je voudrais savoir comment prepare une patte a pizza

3 réponses

  1. Pascale
    Bonjour,

    - Dans une tasse, délayez 15 g de levure de boulanger dans un fond d'eau juste tiède.
    - Placez la tasse dans un endroit chaud (au bout de quelques instants le mélange va augmenter de volume et faire des bulles).
    - Dans une terrine, mélanger 250 g de farine, une demi cuillerée à café de sel, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, la levure délayée et petit à petit deux verres d'eau.
    - Pétrissez cette pâte jusqu'à en former une boule élastique et lisse.
    - Poudrez la légèrement de farine et laissez la reposer une heure dans un grand saladier recouvert d'un torchon dans un endroit chaud sans courant d'air.
    1. xplom Modérateur
      bonjour Pascale
      oui je surveille si y'a des anchois, mais parfois c'est la cuisson qui colle pas (trop dur la pâte)
      une combine?avec le four (que j'ai pas droit de toucher, mais les fusibles oui)
  2. Utilisateur anonyme
    Bonsoir,

    Vous cliquez sur le titre de la rubrique CUISINE et vous cherchez une recette de pâte à pizza.
    En voici une avec vidéo :
    http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/353097-pate-a-pizza

    Et d'autres...
    http://cuisine.journaldesfemmes.com/s/p%C3%A2te+%C3%A0+pizza
    1. xplom Modérateur
      bonsoir
      et oubliez pas les anchois!
      une pizza sans anchois c'est pas une pizza c'est une quiche a la tomate
      un puriste
  3. kiki
    bonsoir,
    voila un lien qui pourrait te servir
    https://www.youtube.com/watch?v=8k4gez5zm3c